Наставник или наставници: др Саша Савић, Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.
Циљ предмета: Оспособити студенте за самосталан научни рад у области добијања, изоловања, пречишћавања, карактеризације, стабилизације и примене ензима. Остваривање и примена оригиналних научних достигнућа у области ензимског инжењерства.
Исход предмета: Студент стиче знања о могућностима добијања, изоловања, пречишћавања, карактеризације, стабилизације и примене ензима, као и способност развоја одговарајућих технолошких процеса.
Материјал за припрему испита
