Наставник или наставници: Нада Ч. Николић,Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.
Циљ предмета: Циљ предмета је да студенти стекну основна академска знања о прирди, саставу, главним метабoличким путевима и физиолошком значају хране за живот и здравствено стање људи.
Исход предмета: Теоријска знања неопходна за одређивање нутритивних својстава хране у погонима и лабораторијама.. Оспособљеност студената за рад у стручним установама које се које се баве овом прблематиком
Материјал за припрему испита
