Наставник или наставници:Бојана Даниловић,Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.
Циљ предмета:Пружање основних теоријских знања и овладавање специфичним практичним вештинама из области прераде млека и производње млечних производа.
Исход предмета:Стицање теоријског знања неопходног за процес прераде млека и производње млечних производа, савладавање пратичног рада везаног за проверу квалитета млека и млечних производа. Оспособљеност студената за обављање делатности у области технологије млека
Материјал за припрему испита
